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北海道

OGINOさんの阿寒摩周ディナーへ行ってきました。鹿肉を使うとソーセージがフランス現地みたいな旨味。
脂がのっていない鮭がこんなに美味しく😲
荻野シェフの魚介料理はすごい。
北の地方の汁は具だくさん~。
ザリガニ好きなんですよね~。
海老?の中でも味が濃いです。
「北海道の鹿、美味しい。」と言ったら、巴「どこの鹿がまずかったんだ?」と突っ込まれました😅
デセールは蕎麦
行けて幸せでした!


昨日は強雨の中どうも有り難うございました!店のほうも水害で一時大変な事態になってましたが、なんとか乗り切れてほっとしました~😰
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イタリアン

高級イタリアンに招待していただきました😆
たまご白トリュフのせ。削ってくれました❗
細くて平たくて卵入りの麺好きです。
削ってもらいました❗
白トリュフは初体験でした。
なるほど黒や夏とは違う香りです😲
仔牛カツレツは厚みがあって中心がキレイなピンク色で美味しかったです。隠れ家的な感じで女の子もデートに連れていったら喜びそうです。
東京ではフレンチよりイタリアンのお店の内装を素敵だなと思うことが多いです。

ごちそうさまでした♥️


そんな感じで、
火曜日パンはチャバタでいきたいと思います。
そのうちフォカッチャもやりますね。

そういえばテレビで食パンよりもクロワッサンのほうが太らないってやっていました。

寒くなってきました。

今年は「フランスの伝統色で秋を楽しむ」をテーマに贈ってくださいました。

全景✨



今日は売り切れ早そうです。

11月の営業

20181029.jpg

10年目

9周年祭り、ほんと有り難うございました♥️
お花はそれぞれ個性があり、過去の写真を見ているといただいた方のことを想います。
そういえば今年は北海道からカボチャは届きませんでした。地震の影響で。





続く

今日はVIRONではないフランス産小麦100%使用のパンドミをやりますよ~。
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