青色申告

先週は4日間の休みを利用し、初めての確定申告をしました。
会計ソフトを使ったのですが、まぁこれはなんて便利なんでしょう!!
15年程前に、手書きしていた頃が懐かしいです。

申告には、ネットで送信できるe-taxを使いました。
役所で電子証明書(1000円)を取得し、電気屋さんでICカードを読取る機器(約2800円)を購入。
最高5000円の税額が免除される為、お得です。
しかし初回で勝手がわからず、やたらと時間が掛かり気づけば朝の4:00に…先週はスタートから眠く、きつい1週間となりました

何はともあれ、申告は終わりました(OKとなるかは、まだわかりませんが)。
税理士さんにお願いすると、年間数十万円は掛かるので
うまくやることができれば、その分良い材料をもっと投入できるかも?!!しれません。。。

IMG_0294_convert_20100316200639.jpg♪♪♪♪♪♪

シェフが八戸から持ってきた機材は減価償却済み、ラッキー!
前年は、店ができたばかりで利益はありませんが、
今年はブランジェトップクラスのシェフのお給料支払い!を目指します。

パリの空の下は、なぜ良い材料をいっぱい使えるのか?
その理由の一部として、
?シェフの仕入れルート
?時間だけみても、2人で4人分は働いている(1日16時間以上労働)
があります。
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テーマ : パン - ジャンル : グルメ

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