宮古そば 2014

麺の下に具が隠れているのは、宮古島風?
けど今回はここだけで、他は皆ふつうに上に具が乗ったスタイルでした。


にんにく入りで、豚がきいたそば。
一番最初に食べたお店でしたが、
一番好みでした

近くの店へ、はしご。
宮古そばは、
葱、ラフテー、平らなカマボコが基本の具です。
出汁はほぼカツオ、たまに豚。
とってもさっぱりあっさり薄味で、健康的です。
現地で食べると店によって差はあるものの、
どこも麺が美味しいです。





午前中から、そばをたべ
ウニ丼へ、はしご。
小さいそばがついています。
ウニは白っぽく南国の味。


山羊屋のそば。

やぎ刺し



レース後、お腹が減ったので そば。

ゆし豆腐が美味い!


こーれーぐーすは、必ずあります。宮古島では、カレー粉を置いてるところもあります。 あと甘い大根の漬物もよくついてきました。


そば大には、アイスがついてくるお店が結構あるようです。
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