パリの空の下 7周年

💠kinoko様もし人間の子供だったらやっと小学生か~。

自分のお店をやるのは大変だとよく耳にはしていましたが、実際とても大変で今頃やっとこなれてきたことがいくつもあります。

私の場合は既に自身の店の経験のあるシェフが一緒にやってくれているのでいつも心強く思っています😄




そして厳しい環境下ながら、うちの店を支持して通ってくださるお客様方のおかげで
パリの空の下は最高の材料を使い、自分達の作りたい商品を作ることができます。


日本の多くのパティスリー、ブランジュリーのシェフが、やりたくてもお店的にできないことをやらせていただいております。
(商売していないともいう)

職人として最高の幸せですよね!



これからも事業を広げず、本当に美味しいものを作り続けます。パリの空の下が続く限り。


いつも応援してくださるお客さまと、
スーパーシェフとともに✨🍻🎶



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