きりたんぽからスペイン料理

年末にいただきました本格 秋田きりたんぽ鍋セット。


セリが、舞茸が、ネギが、一つ一つの素材が旨しです。
比内地鶏は肉がかたいので、ロティには不向きですが鍋にはあのシャモロックより比内地鶏がいい、とはシェフ談。

北秋田も美味しいものの宝庫✨


その後、急きょルナジェナさんへ😍
きりたんぽ食べたのでパエジャは食べられませんでしたが、美味しかった牡蠣のグラタンをおかわりしました。

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